Pour vous assurer la meilleure qualité, toutes nos préparations, notamment saucisses, pâtés, galantine, cou farcis, ect, sont élaborées sans aucuns additifs, liants, conservateurs, sel nitrité…
Les produits bio frais de La Ferme Médalle à Bernac
Vente de volailles et de canards près d'Albi
NOS PRODUITS FRAIS près d'Albi
NOS PRODUITS FRAIS près d'Albi
Nos produits de fin d'année
| Chapon fini au lait |
15,00 €/kg |
| Poularde finie au lait |
12,80 €/kg |
| Dinde |
14,00 €/kg |
| Oie |
15,90 €/kg |
| Faisan |
23,00 €/pce |
| Perdreau |
19,00 €/pce |
Du mois d'octobre jusqu'au mois de mars
| Foie gras frais (prix hors date : du 15/12 au 01/01) |
52,20 €/kg |
|
Découpe : Dinde |
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Cuisse |
15,00 €/kg |
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Escalopes |
23,90 €/kg |
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Rôtis |
23,90 €/kg |
|
Paupiettes |
18,10 €/kg |
Nos produits frais : toute l'année
|
Poulet |
9,50 €/kg |
|
Pintade |
11,30 €/kg |
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Cane |
11,00 €/kg |
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Canard |
9,60 €/kg |
|
Lapin |
12,20 €/kg |
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Pigeon (Sur commande) |
32,00 €/kg |
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Caille |
3,20 €/pce |
| Oeufs (pleins air ou BIO) |
de 3,20 € à 4,80 €/dz |
Découpe : Poulet
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Aiguillette |
21,50 €/kg |
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Escalope |
21,50 €/kg |
|
Cuisses |
12,50 €/kg |
|
Aile |
7,40 €/kg |
|
Paupiette |
18,10 €/kg |
Découpe : Pintade
|
Aiguillette |
25,30 €/kg |
|
Escalope |
25,30 €/kg |
|
Cuisses |
16,20 €/kg |
Découpe : Lapin
|
Arrière (2 cuisses) |
15,90 €/kg |
| Râble | 15,90 €/kg |
| Pâtes avant | 15,90 €/kg |
| Foie de lapin |
15,90 €/kg |
Découpe : Saucisse
|
Poulet (60%) |
13,90 €/kg |
|
Pur Poulet |
18,10 €/kg |
|
Canard (60%) |
14,50 €/kg |
|
Canard Sèche (60%) |
38,90 €/kg |
|
Lapin (60%) |
15,90 €/kg |
|
Merguez de volaille |
14,90 €/kg |
Découpe : Canard
|
Magret frais |
32,00 €/kg |
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Fumé au genièvre ou séché |
67,00 €/kg |
|
Aiguillette |
32,00 €/kg |
|
Filet de canard (magret maigre) |
29,90 €/kg |
| Filet de cane |
32,00 €/kg |
| Cuisse de canard |
12,90 €/kg |
| Manchon de canard |
8,90 €/kg |
Confit de canard frais
|
Cuisse |
21,00 €/kg |
|
Manchon |
17,00 €/kg |
|
Magret |
50,00 €/kg |
|
Gésier |
29,90 €/kg |
|
Cou |
12,50 €/kg |
|
Carcasse, aileron |
9,50 €/kg |
|
Saucisse |
23,00 €/kg |
|
Caille |
4,20 €/pièces |
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Cou farci 20% foie gras |
43,50 €/kg |
Terrines
|
Galantine de canard au foie gras (20%) |
31,00 €/kg |
|
Friton de canard |
22,00 €/kg |
|
Lapin |
17,20 €/kg |
|
Foie de volaille |
14,90 €/kg |
Toutes nos préparations, notamment saucisses, pâtés, galantines, cous farcis, etc. Sont élaborées sans aucun additifs, liants, conservateurs, sels nitrités, etc…
Pour commander ou pour toutes demandes de renseignements, contactez La Ferme Médalle à Bernac.